Sandía, (nombre científico: Citrullus lanatus, Inglés: Sandía), sandía llamado "melón del Rey", originario de áfrica. Introducido-Turquía dinastía Tang Xinjiang, periodo de las Cinco Dinastías. Pertenece a la familia de las cucurbitáceas, hay más semillas. Norte y el cultivo de la sandía china Jie sur, la sandía es una dicotiledóneas plantas con flores, en forma de planta vides, las hojas son de plumas. Es el fruto de la calabaza de frutas, melones Cucurbitaceae peculiar tipo de fruto carnoso está determinada por tres cuero corazón con placenta membrana lado ovario inferior desarrollado a partir de la fruta falsa. Sandía principal parte comestible de la placenta desarrollado. La piel de la fruta es lisa, de color verde o amarillo, jugosa pulpa del fruto es de color rojo o amarillo, raro carne blanca. Sandía fría, sabor dulce, sino que tiene Qingre, la sed, la micción efecto Chufan; ayudar a curar obstruir mediastinoscopia gas, congestión de la micción incómoda, nariz y llagas en la boca, el calor, golpe de calor, la solución embolia intoxicación etílica. El papel también puede cocinar, la medicina y así sucesivamente.